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La tag ‘versione salata’ raccoglie articoli e ricette dedicate alle varianti salate di piatti tradizionalmente dolci, trasformando dessert, torte, muffin e altre delizie in creazioni ideali per antipasti, pranzi o cene. Scoprire contenuti con questa tag significa esplorare nuovi abbinamenti di sapori, tecniche di adattamento delle ricette e idee originali per sorprendere i propri ospiti. È particolarmente utile per chi vuole sperimentare in cucina, ampliando il proprio repertorio con proposte sfiziose e fuori dal comune, perfette per chi cerca un tocco di creatività nei piatti salati.
C’è un momento, in autunno, in cui basta aprire il forno e sentire quel profumo caldo per capire che sì, questa sera voglio qualcosa di semplice e appagante. Le castagne al cartoccio, nello stile di Benedetta Rossi, hanno proprio questo…