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La sezione ‘zucca ricette’ raccoglie una vasta gamma di idee culinarie dedicate alla zucca, un ingrediente versatile e protagonista di molte ricette sia dolci che salate. Qui troverai consigli pratici, trucchi per la preparazione e ispirazioni stagionali per valorizzare questo ortaggio autunnale in zuppe, risotti, torte, contorni e piatti tradizionali italiani. Approfondire le ricette a base di zucca è utile per chi cerca soluzioni gustose, sane e creative per ogni occasione, oltre che per imparare ad utilizzare al meglio questo alimento ricco di proprietà nutritive.
C’è un momento, quando pulisci la zucca, in cui il tagliere sembra un piccolo campo di battaglia: buccia da una parte, semi appiccicosi dall’altra, polpa avanzata in mezzo. E la tentazione è sempre la stessa, buttare tutto e via. Eppure,…