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Il tag ‘marinature senza olio’ raccoglie ricette, consigli e tecniche per insaporire carni, pesci, verdure e altri alimenti senza utilizzare l’olio. Ideale per chi desidera cucinare in modo leggero senza rinunciare al gusto, questo tag esplora alternative sane e creative come l’utilizzo di agrumi, erbe aromatiche, spezie, aceti e salse leggere. Leggendo gli articoli associati al tag, scoprirai nuovi ingredienti, trucchi per ottenere carni tenere e saporite, e idee per piatti salutari adatti a chi segue diete ipocaloriche, vegane o semplicemente cerca una cucina più naturale.
Cucinare con meno olio senza perdere sapore sembra una di quelle promesse da chef che suonano bene, poi ti ritrovi con un piatto “triste”. Eppure il segreto, quando lo provi davvero, è sorprendentemente concreto: non si tratta di togliere, ma…