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La preparazione della borragine è un argomento che interessa chi desidera sfruttare al meglio questa pianta spontanea in cucina. I contenuti associati a questo tag guidano i lettori attraverso le varie fasi di pulizia, cottura e utilizzo della borragine in diverse ricette tradizionali e innovative. Le guide approfondite illustrano tecniche per mantenere intatte le proprietà nutritive, suggeriscono abbinamenti culinari e svelano trucchi per valorizzare il sapore delicato delle foglie. I lettori impareranno come integrare la borragine nei piatti di ogni giorno per una dieta più sana e gustosa.
C’è un momento, quando apri un mazzo di foglie verdi un po’ “pelose”, in cui capisci che la borragine non è una di quelle verdure che si improvvisano. Eppure, proprio qui sta la sorpresa: con un metodo velocissimo, diventa davvero…