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Il tag ‘secondi vegetariani’ raccoglie ricette e idee dedicate a chi desidera arricchire la propria tavola con piatti principali senza carne né pesce. Qui troverai suggerimenti per preparare burger di legumi, torte salate, sformati di verdure, polpette e tante altre soluzioni creative per soddisfare il palato e variare la dieta. Questi articoli sono perfetti sia per vegetariani sia per chi vuole ridurre il consumo di proteine animali, offrendo spunti gustosi e bilanciati. Scoprirai tecniche di cottura, abbinamenti e informazioni nutrizionali interessanti per rendere ogni secondo piatto vegetariano invitante e nutriente.
C’è un momento, mentre i broccoli sfrigolano in padella e l’olio profuma d’aglio, in cui capisci che “cucinarli così” non è solo un modo di dire. È quella svolta pratica che ti fa pensare, perché non l’ho fatto prima? Da…
C’è un momento, quando senti la crosticina che scricchiola sotto la forchetta, in cui ti dimentichi completamente che “manca” la carne. Ecco perché queste cotolette vegetariane ti faranno impazzire: sono croccanti fuori, morbide dentro, saporite, e soprattutto facili. Quelle ricette…
Se anche tu hai detto almeno una volta “non cucinare più le zucchine solo in padella”, sappi che non sei sola. A me succede ogni estate: compro zucchine con le migliori intenzioni, poi finisco a farle sempre uguali. Finché non…