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Il tag ‘spreco alimentare’ raccoglie contenuti focalizzati sulle cause, le conseguenze e le soluzioni allo spreco di cibo lungo tutta la filiera: dalla produzione agricola alla distribuzione, fino al consumo domestico. Gli articoli sotto questa categoria offrono consigli pratici per ridurre gli sprechi in cucina, suggerimenti su come conservare gli alimenti e approfondimenti su progetti e iniziative sociali legate a questo tema. Grazie a queste risorse, i lettori possono sviluppare una maggiore consapevolezza ambientale, risparmiare denaro e contribuire a una società più sostenibile.
C’è un piccolo brivido di soddisfazione quando, dopo giorni e giorni, apri il cassetto delle verdure e trovi ancora lattuga fresca, croccante, senza quella triste patina molle. E sì, arrivare vicino alle tre settimane non è magia, è metodo, e…
Ti farà risparmiare soldi, e sì, può anche essere più salutare nel senso più concreto del termine: sai esattamente cosa c’è dentro. La cosa che sorprende davvero, però, è un’altra: è semplicissimo. Fare il burro in casa richiede un solo…
Quante volte hai fissato quella data sulla confezione, pensando “sarà davvero l’ultima parola?”, e poi ti sei chiesto quali cibi si possono mangiare ancora dopo la scadenza. Il punto è che spesso non siamo “male informati”, siamo solo confusi da…