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Il tag ‘concentrato di pomodoro’ raccoglie articoli e ricette incentrate su questo ingrediente versatile e fondamentale nella cucina italiana e internazionale. I contenuti sotto questo tag includono consigli su come scegliere, conservare e utilizzare il concentrato di pomodoro, idee per arricchire salse, zuppe e piatti di carne, nonché suggerimenti su alternative e abbinamenti gastronomici. Questa categoria è ideale per chi vuole approfondire l’uso del concentrato di pomodoro per esaltare sapori e semplificare la preparazione di piatti gustosi, risparmiando tempo senza rinunciare alla qualità.
Quando ho letto “allerta salsa di pomodoro industriale” mi è venuto spontaneo pensare a quella passata che uso quasi in automatico per la pasta al volo. Poi ti fermi un attimo e ti chiedi, cosa c’è davvero dentro? Non parliamo…
C’è un momento, mentre prepari il ragù saporito, in cui tutto sembra andare bene, eppure alla fine senti che manca “quel qualcosa”. La salsa è rossa, profuma, ma il gusto resta piatto, quasi timido. Il segreto nascosto, quello che tanti…